2022年10月28日

在一个学期的课程中，“从花园到餐桌烹饪”课程的学生们学会了如何从零开始烹饪和展示菜肴。

一个团队的目标是用西红柿打他们的试吃员的脸。还有人打算做“精致的意大利面”。德雷塞尔大学的五支学生队伍在倒数第二周的“从花园到餐桌烹饪”（CULA T280）中准备菜肴，并将其呈现给该校的现实合作伙伴——朗伍德花园。最后，花园餐厅的餐厅经理瑞安·布鲁姆（Ryan bloom）喜欢上了他品尝到的东西。

这门选修课由食品与酒店管理教授兼食品创业与创新项目主任乔纳森·多伊奇博士在护理与健康专业学院授课，是德雷塞尔解决方案JDB电子研究所（DSI）与朗伍德花园合作开展的一项实验。

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