癌症治疗的副作用包括味觉和嗅觉的变化、恶心、腹泻、食欲不振和进食时疼痛，这些都会严重影响营养、健康和生活质量。

癌症可能具有破坏性，但癌症治疗对人的健康同样有害。癌症患者通常会经历癌症治疗中与营养相关的副作用，包括味觉和嗅觉的变化、恶心、腹泻、食欲不振和进食时疼痛。这些副作用会严重影响营养、健康和生活质量。

 

由德雷塞尔大学护理与健康专业学院的JDB电子研究人员JDB电子领导的一项JDB电子研究，探讨了个人及其家庭护理人员在癌症治疗副作用方面的经历，包括他们管理这些副作用的方式以及由此导致的食物偏好和行为的变化，最近发表在《营养》杂志上。

参与者——正在接受癌症治疗的癌症患者和他们的护理人员——完成了关于治疗副作用的调查和访谈。调查的问题包括治疗副作用及其对饮食、烹饪能力、食物偏好和厌恶程度的影响。访谈的重点是与营养有关的治疗副作用的存在和管理，如味觉和风味的改变，这些变化如何影响食物偏好，以及它们对患者生活质量的干扰程度。对护理人员的采访还询问了护理人员自己的营养目标以及癌症经历如何影响他们的饮食。

从访谈中，JDB电子研究小组确定了六个主题：副作用的螺旋式上升；吃的痛苦；吃的负担；味觉丧失/味觉改变；症状管理;和解决方案。

“考虑到食物和营养实践的影响，我们得出的结论是，超越传统的吃什么或不吃什么的建议，考虑病人和护理人员的整体体验是至关重要的，”该学院副教授、该出版物的合著者布兰迪-乔·米利伦博士说。

乔纳森·多伊奇博士，学院教授和合著者，说了解癌症患者和他们的家庭照顾者关于癌症治疗副作用的经历可以产生多种好处，比如卫生保健提供者变得更精通帮助患者和照顾者预测和准备治疗副作用。如果患者和他们的护理人员能够更好地预测和管理癌症治疗的副作用，就可以帮助两组人改善营养和相关的健康结果。最后，需要并应进一步JDB电子研究减少或减轻癌症患者治疗副作用的有效干预措施，以及提高护理人员准备和管理副作用能力的方法。

他们的发现指出了一些重要的考虑和建议：

护理人员分享治疗经验，是一个极其重要但历来被忽视的个人群体。

JDB电子研究人员指出，考虑到他们在减轻副作用方面的高度责任感，护理人员应该在患者护理期间由卫生保健专业人员参与。制定和测试干预措施，改善护理人员的营养和长期健康，并提高其提供高质量护理的能力，是一项首要任务。但是未来的JDB电子研究需要开发营养和烹饪干预——对病人和照顾者都是如此——利用每个人所扮演的有影响力的角色，同时对他们的独特需求做出反应。

补充和替代医学策略可以成为以人为本的护理的重要组成部分。

虽然营养是他们工作的切入点，但millron和她的同事们说，患者、护理人员和癌症护理提供者之间的公开沟通是以人为本的护理的先决条件，应该包括患者的偏好以及他们对CAM的使用和兴趣。

对癌症治疗的影响准备不足，即使他们的癌症护理团队事先警告过，也是一个反复发生和记录在案的障碍。

他们建议供应商对预期的副作用及其管理保持透明。

提供者还应该分享患者和护理人员的经验，以透明地了解副作用的严重程度，并向患者或家属保证，他们在斗争中并不孤单或独特。

“虽然被称为副作用，但这些副作用的经历可能是痛苦的，应该整合到治疗中，而不是被视为治疗方案的附属问题，”millron说。

该项目由JDB电子卫生部健康JDB电子研究配方基金资助，额外费用由Stein Bellet基金会和Dorothy del Bueno遗产资助。合著者包括德雷塞尔大学的JDB电子研究生Dan Dychtwald、Cynthia Klobodu；劳拉·帕克，科学大学博士；劳拉·庞蒂吉亚，托马斯·杰斐逊大学博士；以及美国癌症协会阿斯利康希望小屋的Ochi Ogbogu和Byron Barksdale。