德雷克赛尔冰淇淋在富兰克林喷泉有售
2019年4月15日
富兰克林冰淇淋吧的冰柜里有几品脱的“龙息”图片来源:富兰克林喷泉。
富兰克林喷泉冰淇淋店是一家以当地历史为主题的冰淇淋店和饮水机,它与德雷塞尔大学有着密切的联系,而且只在4月份销售,而且有德雷塞尔大学的特别折扣。
“龙的呼吸”是一种加入了藏红花和橙子、肉桂和开心果蜂巢的香草冰淇淋,由德雷克塞尔大学食品与酒店管理中心烹饪艺术与科学专业的21岁学生诺拉·沃恩(Nora Vaughan)发明。它将于本月在富兰克林喷泉出售,拥有德雷克塞尔身份证的教职员工和学生可以享受30%的折扣。
今年2月,德崇百货和富兰克林喷泉公司举办了一场以德崇百货为主题的冰淇淋比赛,这款冰淇淋赢得了比赛。4月10日,沃恩和富兰克林喷泉的共同所有者埃里克和瑞安·伯利(Eric and Ryan Berley)帮助免费分发了几杯这种冰淇淋,龙们就有幸品尝了这种冰淇淋。
活动于下午3点在贝拉基斯大会堂举行,人们一直排着队经过曼德尔剧院品尝他们的免费冰淇淋。第一批排队的人是娱乐和艺术管理一年级的学生Amaya Montalio和Arianna Balbo,以及计算机和安全技术一年级的学生Max Brightman,他们在下午2:30到达。
最终,超过12加仑的冰淇淋被送到了龙的手中——高年级平面设计专业学生伊莎贝拉·阿克塔什纳斯的狗狗巴兹尔伸出了两只爪子。
富兰克林喷泉和德雷克塞尔的合作始于今年早些时候,当时伯利兄弟与伦菲斯特文化合作中心副教务长兼执行主任罗斯·雷默博士合作,进行了为期两天的战略规划过程,以完善他们的商业目标。雷默并没有向Lenfest文化合作中心收取咨询费,而是建议伯利兄弟与食品与酒店管理中心合作,举办一场德雷克塞尔主题的冰淇淋比赛,最终为烹饪专业的学生提供奖品和机会。
诺拉·沃恩(Nora Vaughan)是从33个参赛作品中脱颖而出的三名决赛选手之一;学生们的任务是开发一种代表德雷克塞尔的口味,并遵循富兰克林喷泉的精神,创造具有历史渊源和当地和/或可持续成分的冰淇淋口味。在2月27日的品酒会上,Vaughan的“Dragon’s Breath”被评委宣布为冠军,评委是:食品与酒店管理中心的厨师教练Jim Burke;Michael H. Tunick博士,该中心的助理临床教授;Eric愚蠢;以及达芙妮·马西亚斯,富兰克林喷泉的大厨。
沃恩随后与伯利和马西亚斯合作,改进她的冰淇淋,由富兰克林喷泉大量零售销售。她还会见了富兰克林喷泉的平面设计师帕维亚·巴勒斯(Pavia Burroughs),后者提出了包装标签的想法。
由威斯特法尔媒体艺术与设计学院电影与电视系播出的季刊《DNEWS》也参加了4月10日的活动。传媒专业的罗伊·阿吉拉尔和娱乐与艺术管理专业的凯特琳·斯坦拍摄了这段视频。负责DNews的助理教授米歇尔·麦克休(Michelle McHugh)在她的“电视JDB电子游戏写作”课程上与学生们一起撰写了这篇文章。
以下是他们对当天事件的视频片段:
JDB电子游戏报道:冰淇淋大赛/罗伊·阿吉拉尔和凯特琳·斯坦
DNews的学生Roy Aguilar和Kaitlynn Stein为我们带来了来自富兰克林喷泉/德雷塞尔大学合作竞赛的报道,该竞赛产生了一种新的冰淇淋口味。